קייטרינג חלבי לברית מילה: מה אפשר להגיש ואיך מרכיבים תפריט

מה במאמר

1. איך מרכיבים תפריט לברית?
2. מה אפשר להגיש בברית חלבית?
3. מה הכשרות של הקייטרינג לברית?
4. איך מתכננים את האוכל לברית צעד אחרי צעד?
5. איך מגוונים את השולחן בברית?
6. מה לשאול לפני שסוגרים קייטרינג לברית?
7. מה קורה ביום הברית עצמו?
8. למה כדאי להרכיב חלק מהתפריט בעצמכם?
9. איך הכשרות משפיעה על האורחים בברית?
10. איך בוחרים סלטים לברית?
11. שאלות נפוצות
12. מתחילים לבחור?

קייטרינג חלבי לברית מילה אפשר להזמין בשתי דרכים: להרכיב לבד את התפריט מתוך מגשי אירוח ופלטות חלביות, או לקבל קייטרינג מלא שכולל מלצרים. בשתי הדרכים כל האוכל חלבי ובכשרות בד״ץ מהדרין רובין, השגחה שנוהגת לפי כל החומרות ומתאימה לכל העדות. כל הפרטים על השירות לשמחה הזאת נמצאים בעמוד קייטרינג לברית ולבריתה.

מזל טוב! בשעה טובה נולד נסיך חדש במשפחה, ואתם כבר בהכנות: יש מוהל, יש סנדק ויש מקום נחמד לארח בו את המוזמנים. נשאר לסגור את האוכל. כאן ריכזנו את כל מה שאפשר להגיש בברית, קטגוריה אחרי קטגוריה.

איך מרכיבים תפריט לברית?

בוחרים את הדרך שמתאימה לכם. הקייטרינג החלבי שלנו כולל קולקציה עשירה של פלטות ומגשי אירוח חלביים, שמהם אפשר להרכיב בחופשיות את התפריט לברית. מי שמעדיף שמישהו אחר ידאג להכול יכול לבחור אירוע עם שירותי קייטרינג מלאים, כולל מלצרים.

גם בתפריט מובנה יש מקום לבחירה

הניסיון שלנו בהפקת אירועים מכל הסוגים לימד אותנו דבר פשוט: הלקוחות הכי מרוצים כשהם מקבלים את התפריט שבחרו בעצמם. לכן גם בתוך התפריטים המובנים פתחנו אפשרות לבחור ולהרכיב בעצמכם חלק מהאוכל שיוגש לאורחים, לפי הטעם האישי שלכם.

מה אפשר להגיש בברית חלבית?

אפשר להגיש ארוחה שלמה, מהפלטות הקרות ועד הקינוחים והשתיה. הטבלה מסכמת את הקטגוריות העיקריות, ובהמשך יש פירוט של כל אחת.

קטגוריה	דוגמאות מהתפריט
פלטות קרות	קפרזה, סביח, ירקות וסלטים, גבינות, ממרחים ומטבלים
פלטות חמות	לזניה, פיצות אישיות, בלינצ׳ס, תפוחי אדמה, רביולי, שקשוקה
סלטים	יווני, ערבי, הבית, אסיאתי, חלומי, וולדורף, בורגול
דגים	פילה סלמון אפוי, אמנון, לקס, דגים מעושנים
קינוחים	פטיפורים, בראוניז, וופל בלגי, פחזניות, סלט פירות
שתיה	עמדת שתיה קרה ועמדת שתיה חמה

פלטות קרות

הפלטות הקרות משלבות הרבה ירקות. יש מגש קפרזה עם פרוסות מוצרלה ובולגרית, פרוסות עגבניות וזעתר. יש מגש סביח, מגש ירקות וסלטים ושפע של גבינות, ממרחים ומטבלים. ולצדם עוד מגוון רחב של מגשים חלביים קרים עם מרכיבים מפתיעים. את כולם תמצאו בקטגוריית פלטות קרות.

פלטות חמות

בפלטות החמות יש הרבה מה לבחור: מגש לזניה, מגש פיצות אישיות, מגש בלינצ׳ס, מגשי תפוחי אדמה בסגנונות שונים, מגש רביולי, מגשי דגים ומגש שקשוקה. ויש עוד מגשים רבים של אוכל טוב, חם וביתי לאירוע.

סלטים

ישראלים אוהבים סלטים, והרבה. בתפריט שלנו יש סלט יווני, סלט ערבי, סלט הבית, סלט אסיאתי, סלט חלומי, סלט עגבניות שרי, סלט וולדורף, סלט בורגול, סלט כרוב ועוד. כל הסלטים מוכנים מירקות טריים בהשגחה קפדנית, ומוסיפים צבע ורעננות לשולחן.

פלטות דגים

אפשר להזמין פלטות דגים חמות או קרות. יש מגשי פילה סלמון אפוי, מגשי דג אמנון, מגש לקס (סלמון מעושן) ומגש עשיר של דגים מעושנים. הדגים הקרים מוגשים בעיצוב יפה עם ירקות ועלים, למראה חגיגי וצבעוני. המבחר המלא נמצא בקטגוריית דגים.

קינוחים ומתוקים

ועכשיו לחלק הכיפי. יש מגשי פטיפורים, מגשי בראוניז, מגשי וופל בלגי עם מטבלים לבחירה (שוקולד חלב, שוקולד לבן, ריבת חלב או מייפל), פחזניות, סלטי פירות ועוגות שמנת עשירות. את כל המתוקים אפשר לראות בקטגוריית מתוקים וקינוחים.

עמדות שתיה

כחלק מהתפריט אנחנו מעמידים לרשותכם עמדת שתיה קרה, עם בקבוקי שתיה ממיטב החברות. לצדה יש עמדה מושקעת של שתיה חמה, עם מיחם, קפה, תה, שוקו ועוד.

מה הכשרות של הקייטרינג לברית?

גם המגשים וגם שירותי הקייטרינג המלאים חלביים, בכשרות בד״ץ מהדרין רובין. זו השגחה גבוהה, שנוהגת לפי כל החומרות ומתאימה לכל העדות. כך כל האורחים שבאו לשמוח איתכם יכולים לאכול מכל המנות בלב שלם.

איך מתכננים את האוכל לברית צעד אחרי צעד?

מתחילים מהמסלול ורק אחר כך בוחרים מנות. כשיודעים אם הולכים על מגשים או על קייטרינג מלא, כל שאר ההחלטות נעשות פשוטות יותר.

בוחרים מסלול

אם אתם רוצים שליטה מלאה על התפריט, מגשי האירוח והפלטות החלביות מאפשרים להרכיב הכול בעצמכם. אם אתם רוצים להיות פנויים לגמרי לאורחים, קייטרינג מלא עם מלצרים ייקח מכם את הדאגה.

בונים את הבסיס

הבסיס של שולחן חלבי הוא סלטים ופלטות קרות. הם צבעוניים, רעננים ומתאימים לכל האורחים. כדאי לבחור כמה סוגי סלטים שונים, ולהוסיף פלטה של גבינות, ממרחים ומטבלים.

מוסיפים מנות חמות ודגים

כדי שהארוחה תהיה משביעה, מוסיפים פלטות חמות ופלטות דגים. מגש לזניה, מגש רביולי או מגש שקשוקה נותנים לשולחן תחושה ביתית. פלטת סלמון אפוי או מגש לקס מוסיפים מראה חגיגי.

סוגרים במתוקים ובשתיה

בסוף מגיעים הקינוחים ועמדות השתיה. מגשי פטיפורים, בראוניז או וופל בלגי סוגרים את הארוחה בטוב, ועמדת השתיה החמה עם קפה ותה מתאימה לאורחים שנשארים לשוחח.

איך מגוונים את השולחן בברית?

מגוונים בצבעים, בטמפרטורות ובמרקמים. הסלטים מוכנים מירקות טריים ומוסיפים צבע ורעננות. הדגים הקרים מוגשים עם ירקות ועלים, ונותנים לשולחן מראה חגיגי. השילוב של פלטות קרות וחמות מאפשר לכל אורח למצוא את מה שהוא אוהב.

גם המתוקים מוסיפים גיוון. וופל בלגי עם מטבלים לבחירה מאפשר לכל אורח להרכיב לעצמו את הקינוח, ופחזניות ועוגות שמנת נותנים מגע חגיגי לסיום.

מה לשאול לפני שסוגרים קייטרינג לברית?

שאלו מה רמת הכשרות ומי ההשגחה. שאלו אילו חלקים בתפריט המובנה אפשר להרכיב בעצמכם. שאלו אם השירות כולל מלצרים ואם עמדות השתיה הקרה והחמה הן חלק מהתפריט. התשובות יעזרו לכם לדעת בדיוק מה מגיע לאירוע ומה נשאר עליכם.

מה קורה ביום הברית עצמו?

זה תלוי במסלול שבחרתם. בקייטרינג מלא המלצרים דואגים להגשה, ואתם פנויים לגמרי למשפחה ולאורחים. כשבוחרים במגשים, הם מגיעים מוכנים ומעוצבים, וכל מה שנשאר הוא להעמיד אותם על השולחן.

בשני המקרים כדאי לחשוב מראש על מקום לעמדות השתיה. עמדת השתיה הקרה עם הבקבוקים ועמדת השתיה החמה עם המיחם צריכות מקום נגיש, כדי שהאורחים יוכלו לגשת אליהן בנוחות לאורך כל האירוע.

דגים חמים או קרים?

אפשר לבחור את שניהם. פלטות הדגים החמות, כמו פילה סלמון אפוי או דג אמנון, מתאימות לארוחה משביעה. הדגים הקרים, כמו לקס ודגים מעושנים, מוגשים בעיצוב יפה עם ירקות ועלים ומוסיפים לשולחן מראה חגיגי. שילוב של שני הסוגים נותן לאורחים בחירה.

למה כדאי להרכיב חלק מהתפריט בעצמכם?

כי אתם מכירים את האורחים שלכם הכי טוב. אתם יודעים מי אוהב סלטים, מי מחכה לקינוחים ומי ישמח במגש חם וביתי. כשאתם בוחרים בעצמכם, התפריט מתאים בדיוק להעדפות של המשפחה.

זה גם מה שלמדנו מהניסיון שלנו. הלקוחות הכי מרוצים כשהם מקבלים את התפריט שבחרו, ולכן פתחנו את האפשרות הזאת גם בתוך התפריטים המובנים.

איך הכשרות משפיעה על האורחים בברית?

בברית מגיעים אורחים מכל המשפחה, ולעיתים קרובות גם מעדות שונות ומזרמים שונים. כשרות בד״ץ מהדרין רובין, שנוהגת לפי כל החומרות ומתאימה לכל העדות, מאפשרת לכולם לאכול מכל המנות. אף אחד לא צריך לשאול על מגש מסוים, ואף אחד לא נשאר בלי אוכל. אתם רק מעדכנים את האורחים על רמת הכשרות, והם יכולים ליהנות מהשמחה.

איך בוחרים סלטים לברית?

בוחרים לפי גיוון. כדאי לשלב סלטים מסגנונות שונים, כמו סלט יווני, סלט ערבי, סלט אסיאתי וסלט חלומי, כדי שלכל אורח יהיה משהו שהוא אוהב. אפשר להוסיף סלט בורגול או סלט כרוב, שמשלימים את הסלטים הירוקים, וסלט עגבניות שרי או סלט וולדורף שמוסיפים צבע. כל הסלטים מוכנים מירקות טריים, כך שהשולחן נשאר רענן לאורך כל האירוע. שילוב של כמה סלטים לצד הפלטות הקרות והחמות יוצר שולחן מלא ומזמין, שמתאים לברית חלבית.

שאלות נפוצות

מתחילים לבחור?

ספרו לנו על הברית, על המקום ועל האורחים, ונעזור לכם לבחור בין מגשים בהרכבה עצמית לבין קייטרינג מלא עם מלצרים. כך תדעו מראש מה יגיע לאירוע, ותוכלו להתפנות לשמחה.

נשאר לכם רק לבחור וליהנות מקייטרינג חלבי איכותי לברית, עם אוכל עשיר, משביע וטעים, בכשרות מהודרת. במזל טוב! את המגשים לאירוע אפשר להתחיל להרכיב כבר עכשיו בתפריט של הולי בייגל.