Hospitality Trays for a Party: Which Trays to Combine and How to Choose a Supplier

What's in the article

1. למה האוכל קובע אם המסיבה הצליחה?
2. איך בוחרים חברת מגשי אירוח?
3. לאילו אירועים מתאימים מגשי אירוח חלביים?
4. אילו סוגי מגשים אפשר לשלב במסיבה?
5. מה מקבלים במגשים של הולי בייגל?
6. איך מתכננים שולחן מגשים למסיבה?
7. מה לשאול את ספק המגשים לפני שמזמינים?
8. מסיבה פרטית או אירוע עסקי: מה משתנה?
9. איך מחליטים אילו מגשים ובאיזו כמות להזמין?
10. למה כשרות מהודרת חשובה במסיבה?
11. מה הופך מגש טוב למגש מצוין?
12. מה עושים כשהמסיבה מתקרבת?
13. איך מסדרים את שולחן המגשים?
14. FAQ
15. מרכיבים מגשים למסיבה?

מגשי אירוח למסיבה פותרים את עניין האוכל בבת אחת: בוחרים מגשים מוכנים ומעוצבים, מרכיבים אותם לפי הטעם שלכם ומגישים. מגשים חלביים כשרים מתאימים לכל שעות היום ולאירועים מסוגים שונים. את כל סוגי המגשים שלנו, לפי קטגוריות, תמצאו בקטלוג מגשי האירוח.

ארגון מסיבה הוא משימה לא פשוטה. צריך להזמין אורחים, לבחור מקום, לעצב אותו לפי סגנון האירוע, לתכנן תוכן ואטרקציות ולטפל בעוד הרבה פרטים קטנים. בתוך כל זה, דבר אחד מכריע אם האירוע הצליח: הכיבוד.

למה האוכל קובע אם המסיבה הצליחה?

כי האוכל הוא כוכב הערב. הרושם שנשאר אצל האורחים קשור ישירות לטעם של מה שהם אכלו. אוכל טוב הופך את האירוע למנצח, ומשאיר גם את האורחים וגם את המארחים מרוצים.

זו גם הסיבה שמגשי אירוח הפכו לטרנד המוביל בכל צורות האירוח. הם מגיעים מוכנים, נראים טוב על השולחן ומאפשרים לכם להיות עם האורחים במקום במטבח.

איך בוחרים חברת מגשי אירוח?

בוחרים לפי טריות, איכות וכשרות. היום יש לא מעט חברות שמציעות מגשי אירוח, אבל לא כולן עומדות בסטנדרטים גבוהים. כדאי לבחור חברה עם ניסיון רב, שיודעת לספק אוכל מצוין במגשים מעוצבים, עם יכולת משלוח ושירות ברמה גבוהה.

לאילו אירועים מתאימים מגשי אירוח חלביים?

מגשי אירוח חלביים הם אפשרות מצוינת לכל אירוע שאינו בשרי. הם מתאימים לצרכים מגוונים ולכל שעות היום, ולכן אפשר להזמין אותם לאירועים כמו:

• חתונות
• בריתות
• בר מצווה ובת מצווה
• ימי הולדת
• אירועי חברה בבוקר, בצהריים או בערב

יתרון נוסף הוא הכשרות. מגשים חלביים בכשרות מהודרת מאפשרים גם לשומרי כשרות מהודרת לאכול מכל המאכלים בלי חשש. אצלנו כל המגשים בהשגחת בד״ץ מהדרין.

אילו סוגי מגשים אפשר לשלב במסיבה?

אפשר לשלב מגשים מלוחים ומתוקים, קרים וחמים, ולבנות שולחן שלם. הנה הסוגים העיקריים שכדאי להכיר.

מגשים מלוחים

על הצד המלוח אפשר לשים פלטת ירקות טריים וצבעוניים, מגשי מאפים מלוחים, מגשי מסיבה של כריכים מוכנים, סלטים עשירים ורעננים, מרקים, פלטות של גבינות קשות ופלטות של מנות חמות. מי שמחפש אוכל שנוח לאכול בעמידה ימצא אפשרויות רבות בקטגוריית Finger Food and Sandwiches.

מגשים מתוקים

בצד המתוק יש מגשי מאפים מתוקים, מגשי פירות ומגשי קינוחים. בקייטרינג חלבי הקינוחים הם עולם ומלואו, כי אפשר להכין אותם בשפע של סוגים. את המבחר שלנו תמצאו בקטגוריית Sweets and Desserts.

מה מקבלים במגשים של הולי בייגל?

התפריט שלנו עשיר במיוחד, ואנחנו משקיעים בכל מנה. זה מתחיל בחומרי גלם טריים ואיכותיים, ממשיך בהגשה אסתטית ונגמר במקצועיות ובשירות מסור.

ההתמחות שלנו היא בייגל אמריקאי בטעמים שונים ומגוונים. לצד הבייגל אנחנו מציעים פתרונות לתפריטים עם מנות ללא גלוטן, מנות לצמחונים וגם מנות לטבעונים. כך אפשר לבנות מסיבה שמתאימה לכל האורחים.

גם לאירועים עסקיים

מדי יום אנחנו נותנים מענה לסוגים שונים של הזמנות. אנחנו מתמחים בפתרונות יצירתיים לאירועים פרטיים, בעיקר שמחות, ובאותה מידה עובדים בקביעות מול המגזר העסקי, מול גופי ממשל ומול עיריות. אנחנו מספקים להם אוכל וכיבוד לישיבות, לימי עיון, לכנסים ועוד. קייטרינג חלבי בכשרות בד״ץ מהדרין, עם ניסיון של שנים רבות ותפריט מגוון, יודע לתת פתרון כמעט לכל צורך.

איך מתכננים שולחן מגשים למסיבה?

מתכננים לפי האירוע, לפי השעה ולפי האורחים. שולחן מגשים טוב נבנה כמו ארוחה: יש בו בסיס, יש בו מנות שמשביעות ויש בו סיום מתוק. כשחושבים על זה מראש, קל להזמין בדיוק את מה שצריך.

מתחילים מסוג האירוע ומהשעה

מסיבה בבוקר נראית אחרת ממסיבה בערב. מגשים חלביים מתאימים לכל שעות היום, אבל השילוב משתנה. באירוע בוקר אפשר לשים דגש על כריכים, מאפים, גבינות וירקות. באירוע ערב אפשר להוסיף פלטות של מנות חמות ומרקים.

מאזנים בין מלוח למתוק

שולחן שכולו מלוח מרגיש חסר, ושולחן שכולו מתוק לא משביע. כדאי לבנות את רוב השולחן ממגשים מלוחים, קרים וחמים, ולסגור עם מגשי פירות וקינוחים. כך האורחים יכולים לאכול ארוחה שלמה ולסיים במשהו טוב.

חושבים על אורחים עם צרכים מיוחדים

כמעט בכל מסיבה יש אורח שצריך משהו אחר. אצלנו אפשר לשלב בתפריט מנות ללא גלוטן, מנות לצמחונים ומנות לטבעונים. כדאי לספר לנו מראש על האורחים האלה, כדי שנכלול את המנות המתאימות כבר בהצעה.

מתכננים את ההגשה

מגשים מעוצבים חוסכים לכם עבודה. הם מגיעים מוכנים להגשה, ואין צורך לסדר את האוכל מחדש. כל מה שנשאר הוא לבחור איפה יעמוד השולחן ולתת לאורחים לגשת אליו.

מה לשאול את ספק המגשים לפני שמזמינים?

השאלות החשובות הן על טריות, איכות, כשרות, משלוח ושירות. שאלו מאילו חומרי גלם מכינים את המנות ואיך שומרים על הטריות שלהן. שאלו מה רמת הכשרות ומי ההשגחה. שאלו איך המגשים מגיעים אליכם ומה קורה אם צריך לשנות משהו בהזמנה.

חברה מנוסה תענה על כל אלה בלי היסוס. התשובות האלה יגידו לכם הרבה יותר מתמונה יפה של מגש.

מסיבה פרטית או אירוע עסקי: מה משתנה?

במסיבה פרטית הדגש הוא על השמחה. שם אנחנו אוהבים להציע פתרונות יצירתיים, שמתאימים לאופי של המשפחה ולסגנון האירוע. באירוע עסקי הדגש הוא על נוחות: אוכל שקל לגשת אליו בהפסקה של ישיבה, של יום עיון או של כנס.

בשני המקרים העיקרון זהה. בוחרים מגשים שמתאימים לקהל ולשעה, ומקבלים אוכל טרי, מעוצב וכשר למהדרין.

איך מחליטים אילו מגשים ובאיזו כמות להזמין?

מחליטים לפי שלושה דברים: כמה אורחים יגיעו, באיזו שעה נערכת המסיבה והאם זו ארוחה מלאה או כיבוד קל. במסיבה שבה האוכל הוא הארוחה העיקרית, כדאי לשלב יותר מגשים חמים ומשביעים. במסיבה שבה האוכל מלווה את האירוע, אפשר להתמקד בכריכים, במאפים ובפלטות קרות.

אין צורך לחשב הכול לבד. ספרו לנו על האורחים ועל אופי המסיבה, ואנחנו נרכיב לכם הצעה שמתאימה לצרכים שלכם. כך תקבלו מספיק אוכל לכולם, בלי שיישאר הרבה מדי בסוף.

למה כשרות מהודרת חשובה במסיבה?

כי במסיבה מגיעים אורחים מכל מיני רקעים. כשהמגשים בכשרות מהודרת, גם האורחים שמקפידים במיוחד יכולים לאכול מכל המאכלים בלי חשש. אתם לא צריכים לנחש מי אוכל מה, ואף אורח לא נשאר בצד.

למארחים זה גם שקט נפשי. אחרי שבחרתם ספק בכשרות בד״ץ מהדרין, נשאר לכם רק לעדכן את האורחים, והם כבר יודעים שאפשר לאכול הכול.

מה הופך מגש טוב למגש מצוין?

שלושה דברים: חומרי הגלם, ההגשה והשירות. מגש מצוין מתחיל בחומרי גלם טריים ואיכותיים. הוא ממשיך בהגשה אסתטית, שגורמת לאורחים לרצות לטעום. והוא נגמר בשירות מסור, שדואג שהמגשים יגיעו בזמן ובדיוק כמו שהזמנתם. זה הסטנדרט שאנחנו מציבים לעצמנו בכל הזמנה.

מה עושים כשהמסיבה מתקרבת?

מסכמים את הפרטים האחרונים. בדקו כמה אורחים אישרו הגעה ועדכנו אותנו אם המספר השתנה. ספרו לנו אם הצטרפו אורחים שצריכים מנות ללא גלוטן, מנות צמחוניות או מנות טבעוניות. החליטו איפה יעמוד שולחן המגשים, כך שיהיה נגיש לכולם ולא יפריע לתנועה במקום.

ביום עצמו המגשים מגיעים מוכנים ומעוצבים. אתם מעמידים אותם על השולחן, והאורחים כבר יודעים מה לעשות. מכאן אפשר להתפנות למה שחשוב באמת: המסיבה.

איך מסדרים את שולחן המגשים?

מסדרים אותו לפי סדר הארוחה. במרכז השולחן כדאי להעמיד את המגשים המשביעים, כמו פלטות של מנות חמות ומגשי כריכים. סביבם אפשר לפזר את הסלטים, את פלטות הגבינות ואת הירקות הטריים. את המגשים המתוקים ואת הפירות כדאי לשים בצד, כדי שהאורחים יגיעו אליהם בסוף. כך השולחן נראה מסודר, והאורחים מוצאים בקלות את מה שהם מחפשים.

FAQ

מרכיבים מגשים למסיבה?

מסיבה בבית, אירוע משפחתי או כנס של חברה: בכל אחד מהם אנחנו מתחילים מאותה שאלה, מה אתם צריכים. משם אנחנו בונים שילוב של מגשים מלוחים ומתוקים, בכשרות בד״ץ מהדרין, שמתאים לקהל ולשעה.

ספרו לנו על הצרכים שלכם, ונרכיב לכם את ההצעה המתאימה והמשתלמת ביותר. אפשר להתחיל כבר עכשיו ולבחור מגשים בתפריט של Holy Bagel.